L'ospitalità, l'istruzione e incontri, il benessere, l'autosufficienza, la spiritualità, perseguimento culturali: questi sono i valori centrali della storia monastica della Certosa. L'ospitalità era uno dei valori fondamentali della Certosa, e che è oggi. L'interno storico con la sua splendida atmosfera offrono l'ambiente elegante. caratteristiche dignitose e tuttavia accogliente ristorante, gustare specialità culinarie nella sala da ballo atmosferica e nel giardino appartato. Molti di loro, compresi i vini pregiati e liquori, provengono da produzione propria.